One-Veterinary's Not-so-sweet Mengambil Pelabelan Xylitol

2024 Pengarang: Carol Cain | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 17:18

Bulan lalu saya mengunjungi saudara perempuan saya di California. Di San Francisco, kami berjalan ke salah satu toko makanan alami mewah yang begitu banyak di luar sana. Sambil menunggu adik saya memilih barang-barangnya, saya membaca label. Lebih dari 30 produk (!) Yang saya periksa mengandung xylitol.

Semua orang tahu xylitol beracun bagi anjing, bukan? Sangat beracun sehingga saya hampir tidak dapat percaya berapa banyak produk yang termasuk dalam daftar bahan. Salah satu pembuat selai dan pengawet bertindak lebih jauh dengan menawarkan penghormatan kepada xylitol pada labelnya:

“Merek X Pengawet raspberry bebas gula adalah campuran raspberry yang lezat dan rasanya sehat serta pemanis alami xylitol. Xylitol adalah alkohol gula lima karbon yang ideal untuk penderita diabetes dan mereka yang khawatir tentang asupan gula. Tidak seperti gula, xylitol memiliki indeks glikemik yang sangat rendah, memiliki lebih sedikit kalori dan bermanfaat bagi gigi Anda.

Masalahnya, itu membunuh anjing. Tapi entah bagaimana sedikit itu ditinggalkan.

Sejumlah Kecil Bisa Mematikan

Bay Area adalah salah satu tujuan favorit saya. Itu adalah tempat di mana keindahan alam sendiri yang menghasilkan suara saya, tetapi budaya makananlah yang secara historis menjadi daya tarik bagi saya.

Namun, dalam beberapa tahun terakhir, saya menyadari bahwa sikap pro-hewan peliharaan di daerah itu lebih penting daripada selera pertanian saya. Itulah sebabnya saya terkejut melihat dua hal favorit saya tentang bagian California ini - hewan peliharaan dan politik makanan - bertabrakan dengan sangat spektakuler.

Xylitol lebih mematikan bagi anjing daripada bahan produk konsumen lainnya yang dapat saya pikirkan. Hanya 500 miligram yang dapat membunuh seekor anjing seberat 10 pon. Seorang dokter hewan dengan Pusat Kontrol Racun Hewan ASPCA memperkirakan bahwa sepotong permen karet bebas gula mengandung 300 miligram xylitol. Pada tingkat itu, jika sekotak permen karet yang dimasukkan Slumdog saya tahun lalu mengandung xylitol, itu sudah cukup untuk membunuh dua Labrador ukuran rata-rata.

Sehat untuk Semua Anggota Keluarga?

Bagaimana mungkin penggunaan xylitol yang semakin umum dan pemujaan anjing hidup berdampingan dalam jarak yang begitu dekat? Bagaimana mungkin salah satu tempat yang paling sehat, paling sehat, dan paling dicintai anjing di dunia ini menawarkan kontradiksi yang menggelegar?

Jawabannya datang dalam budaya yang condong ke arah barang-barang yang "alami," "tidak diproses" dan "nyata." Area Bay yang membintangi peran dalam makanan alami dan gerakan pertanian-ke-meja membuatnya menjadi magnet bagi produk-produk tersebut. Sementara itu, seluruh dunia juga menuntut makanan yang lebih “bebas gula,” “rendah kalori” dan “indeks glikemik rendah”.

Mengingat tren itu, masuk akal bahwa produsen produk konsumen akan memasukkan bahan-bahan yang membantu mereka memenuhi standar tersebut. Tetapi sebagai dokter hewan, saya menemukan kesediaan perusahaan untuk memasukkan xylitol dalam produk mereka tanpa menyertakan label peringatan yang tidak bertanggung jawab dan secara moral tercela. Bagaimana mereka bisa tidak memberi tahu konsumen bahwa sesuatu yang dimaksudkan untuk membuat keluarga mereka lebih sehat dapat mematikan bagi satu atau lebih anggotanya?