Cara Memotong Rusa untuk Makanan Anjing: Panduan Bergambar

2024 Pengarang: Carol Cain | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 17:18

Cara Memotong Rusa Sampah

Ini adalah artikel keempat dari empat yang menunjukkan cara menguliti rusa, cara membuat rusa, cara menyiapkan rusa, dan cara memotong rusa untuk makanan anjing. Di sini saya akan menunjukkan kepada Anda salah satu cara paling sederhana untuk memotong bangkai rusa menjadi potongan-potongan yang cocok untuk makan malam anjing Anda. Karena anjing sering tidak pilih-pilih dan mampu menggunakan makanan yang kita tidak bisa (atau tidak seharusnya), Anda tidak harus super bersih selama proses pemotongan.

Apa Yang Bisa Anjing Saya Makan?

Seekor rusa dengan masalah tertentu mungkin cocok untuk anjing Anda. Road kill sering dapat diselamatkan dan kadang-kadang pengaturan dapat dilakukan dengan Fish and Game untuk mendapatkan bangkai yang disita dari perburuan. Pastikan untuk berbicara dengan departemen sheriff lokal Anda dan sipir permainan sebelum mengambil bangkai rusa.

Peringatan Konten

Jika darah atau kematian mengganggu Anda, Anda sebaiknya tidak terus membaca artikel ini! Ada gambar luka tembak dan pembantaian.

Pedoman Diet Mentah untuk Anjing Anda

Setiap pemberian makanan mentah harus dilakukan sesuai rekomendasi dokter hewan. Sedangkan untuk memberi makan bagian hewan kepada anjing, selalu ada risiko impaksi atau tersedak jika tidak disiapkan dengan benar. Pastikan Anda benar-benar memahami metode yang disebutkan di bawah ini sebelum melanjutkan. Secara umum:

• Anjing yang diberi makan mentah harus memiliki 80% daging, 10% tulang, dan 10% daging organ. Jantung dianggap sebagai daging, bukan organ.
• Beri makan tulang dan daging bersama-sama - Anda bisa merencanakan ini selama pengemasan, jika mau. Jika Anda memberi makan terlalu banyak tulang, anjing Anda akan membuangnya atau terkena benturan. Tidak ada pilihan yang menyenangkan.
• Jangan memberi makan terlalu banyak lemak pada satu waktu, atau anjing Anda bisa kehilangan isi perut. Jika Anda tidak menambahkan lemak, bangkai rusa biasanya tidak menimbulkan masalah dengan cara ini.

Naluri Canine?

Beberapa anjing sangat menikmati tanduk dan tantangan memecah tengkorak.

Kekhawatiran dan Pintasan Pembantaian yang Valid

Metode yang ditunjukkan di sini tidak profesional atau cocok untuk makanan berkualitas manusia. Mereka adalah praktik tukang daging normal yang diadaptasi untuk makanan anjing. Anjing dapat menangani lebih banyak kekacauan daripada kebanyakan dari kita, karena mereka memiliki saluran pencernaan yang kuat dan pendek. Ingatlah bahwa Anda tidak melakukan tukang daging untuk orang-orang, dan meskipun Anda tidak boleh ceroboh, Anda juga tidak perlu cermat. Media bahagia tentang kebersihan baik-baik saja.

Tidak perlu memotong tempat tinggal menjadi potongan-potongan yang dapat dikenali yang sesuai dengan bagan pemotongan daging - anjing Anda tidak akan peduli. Cukup potong bangkai menjadi potongan-potongan yang cocok untuk penyimpanan (pembekuan) dan cukup kecil sehingga anjing Anda bisa memakannya dalam 48 jam atau kurang. Dia mungkin tidak akan peduli dengan jangka waktu yang singkat ini, tetapi Anda akan melakukannya ketika napasnya berbau tengik.

Persyaratan Tingkat Keterampilan Membantai

Jika Anda tidak merasa bahwa keterampilan Anda setara dengan tugas menyembelih hewan secara profesional, jangan khawatir tentang hal itu. Ingatlah bahwa di alam liar, anjing Anda harus memotong dagingnya sendiri dan tidak akan peduli dengan berapa banyak steak bundar yang ia dapatkan atau apakah ia memalsukan garis antara tulang rusuk pendek dan daging rebusan.

Mengapa Kami Menggunakan Dua Rusa untuk Menunjukkan

Rusa yang ditampilkan dalam sebagian besar artikel ini disita oleh seorang sipir permainan setelah diburu oleh apa yang tampaknya menjadi pemburu ceroboh. Itu sedikit membengkak pada saat mencapai kami dan tidak cocok untuk konsumsi manusia. Kalau tidak dalam kondisi yang baik, kecuali untuk luka tembak yang buruk.

Rusa kedua ditunjukkan dalam artikel ini dan yang menyertainya, "Memotong Rusa untuk Anda dan Anjing Anda." Yang ini dimaksudkan sebagian untuk konsumsi manusia, sehingga potongannya lebih tepat dan bangkainya pada dasarnya bersih.

Agar setiap demonstrasi dapat berdiri sendiri, saya memilih untuk menggandakan foto di sini. Tukang daging dilakukan berdekatan dan di lokasi yang sama. Saya minta maaf atas kebingungan yang terjadi.

Etika Berburu

Di bawah, Anda dapat melihat berapa banyak robekan dan pembekuan darah terjadi. Situs luka menyarankan kurangnya etika dalam berburu.

Luka Peluru

Klik thumbnail untuk melihat ukuran penuh

Persediaan dan Alat yang Anda Butuhkan

• Pisau ukuran sedang sedang (sangat tajam)
• Daging melihat
• Gergaji reciprocating (opsional)
• Talenan atau permukaan lain yang cocok untuk memotong
• Terpal atau sepotong logam lembaran bersih (jika bekerja di luar) untuk meletakkan bangkai
• Kain dan sabun cuci piring untuk pembersihan atau disinfektan (opsional)

Menggantung atau Tidak Menggantung Bangkai?

Tidak diragukan lagi, menggantung rusa menjadi tukang daging bisa membuat prosesnya lebih mudah, tetapi Anda tidak perlu menua rusa untuk memberi makan seekor anjing. Tetapi apakah Anda menggantung rusa atau tidak untuk diproses tergantung pada beberapa faktor.

• Bagaimana cuacanya? Ketika foto-foto untuk artikel ini diambil, cuaca terasa pahit, dan kami senang bisa memproses rusa ini di dapur kami yang tidak terlalu hangat bahkan dengan tungku kayu di punggung kami.
• Apakah Anda Punya Tempat Menggantungnya? Apakah Anda memiliki tempat yang cocok untuk menggantung bangkai? Tidak semua dari kita memiliki pemahaman tetangga yang percaya perburuan dan pengolahan daging dapat dilakukan secara etis.
• Seberapa Besar Rusa? Kita hidup di Colorado di mana rusa bisa mencapai 200 pon dan terlalu tinggi (panjang) untuk digantung dari kasau rata-rata atau ember traktor. Pohon besar biasanya juga tidak berguna. Kami biasanya bisa mencurangi sesuatu yang cocok, tetapi seekor rusa besar membuat tantangan gantung.

The Shanks

Potongan dibuat di lokasi di atas karena tidak ada daging untuk dibicarakan. Juga, ini memberikan tulang rawan bagi anjing Anda untuk mengunyah bersama dengan tulangnya.

Klik thumbnail untuk melihat ukuran penuh

Kaki Depan

Untuk memotong kaki depan, baringkan bangkai di sisinya. Mulai dari siku dan putar sendi saat Anda memotong. Pisau Anda harus mengikuti garis di sepanjang bagian atas sendi bahu dan memberikan potongan yang bersih.

Ini adalah bakso daging bahu. Potong mereka sesuai keinginan Anda, pertama mengikuti tulang. Biarkan daging di tulang agar anjing Anda bisa mencernanya lebih mudah.

Klik thumbnail untuk melihat ukuran penuh

Tulang rusuk

Gunting bagian tanpa tulang di belakang tulang iga termasuk bagian belakang perut. Buang mereka ke anjing atau sisihkan. Potong tulang rusuk dari bagian belakang lurus di belakang tulang rusuk dan melalui tulang belakang. Buat potongan sudut di dekat tulang belakang (seperti yang ditunjukkan). Mulai dari depan atau belakang tulang rusuk, mana yang lebih mudah. Tulang rusuk mudah dikemas bila dipotong menjadi dua.

Bahu

Mulailah di antara tulang rusuk tertinggi untuk memotong bahu dari tulang belakang. Potong bagian tulang belakang menjadi steak, mulai dari depan dan memotong di antara tulang rusuk. Biarkan terpasang ke bagian belakang untuk stabilisasi.

Klik thumbnail untuk melihat ukuran penuh

Bagian Belakang

1. Potong bagian tengah tulang tengah hingga terbuka.
2. Dengan perut bangkai turun, mulailah dari sisi tubuh dan potong kaki dengan menindaklanjuti bola sendi pinggul, lalu hampir lurus ke belakang.
3. Iris steak tulang-dalam, tipis atau tebal, sesuai keinginan Anda. Anjing Anda membutuhkan 10% total diet dalam tulang.

Klik thumbnail untuk melihat ukuran penuh

Steak atau panggang

Steak ini (atau daging panggang kecil) siap untuk dikemas atau dimakan. Tidak perlu ada limbah saat memberi makan rusa ke anjing. Beberapa bagian akan lebih kenyal daripada yang lain, tetapi anjing Anda mungkin akan menikmati semuanya.

Pedoman Pengemasan

Pilihan daging dan tulang secara proporsional dalam paket yang sesuai dengan kebutuhan anjing Anda.

Bagian secara tepat

Anda mungkin ingin membidik satu paket per menyusui.Ukuran menyusui akan tergantung pada seberapa sering Anda memberi makan. Jika Anda memilih untuk memberi makan sekali atau dua kali sehari, rencanakan dengan tepat. Jika Anda lebih suka membiarkan anjing Anda makan sebanyak-banyaknya, lewati satu atau dua hari karena beberapa pihak meyakini hal ini meniru kondisi alaminya lebih dekat. Jika ini masalahnya, Anda harus membuat porsi yang lebih besar.

Tinggalkan Beberapa Tulang

Usahakan sedikit tulang di sebagian besar waktu makan. Anjing Anda mungkin akan memakan sebagian besar dagingnya terlebih dahulu, lalu dengan senang hati mengunyah tulangnya cukup lama untuk membuatnya merasa puas. Mengunyah tulang baginya adalah hal yang mungkin memakan camilan renyah untuk Anda. Tulang memberinya nutrisi yang bagus serta disposisi yang lebih tenang.

Bahan kemasan

Jika Anda ingin menggunakan bungkus plastik dan kertas freezer untuk mengemas daging, silakan lakukan, tetapi bungkus dua kali lipat makanan doggie dalam kantong plastik dan mencairkannya dalam mangkuk juga berfungsi dengan baik, asalkan tidak disimpan dalam freezer lebih dari setahun.. Selama proses pembekuan awal, Anda mungkin ingin melindungi freezer Anda dengan menggunakan liner. (Karung sampah atau karung pakan berfungsi dengan baik untuk mencegah kebocoran berdarah.)

Paket Daging Secara Terpisah

Paket daging organ secara terpisah dalam porsi kecil untuk diberi makan seminggu sekali atau sepuluh hari. Daging organ menawarkan nutrisi terbaik tetapi dapat menyebabkan masalah pencernaan jika diberi makan berlebihan. Diare dan gas yang berlebihan dapat terjadi karena makan berlebih.

Bagaimana dengan Anjing Kecil?

Beberapa anjing yang diberi makan mentah berukuran kecil. Jika ini masalahnya dengan anjing Anda, cukup gunakan instruksi ini untuk memotong rusa Anda menjadi beberapa bagian yang bisa diatur untuk anjing Anda. Saya pernah melihat seekor anjing yang sangat kecil sehingga dia pergi ke bangkai kelinci dengan cara yang sama seperti anjing yang lebih besar memakan rusa atau bangkai sapi.

Sekalipun anjing Anda tidak terlalu kecil, ia mungkin menikmati makan daging yang sedikit lebih kecil dari yang diperlihatkan. Jika Anda yakin itu yang terbaik, Anda bebas untuk mengubah instruksi ini sesuai dengan situasi Anda. Lagi pula, tidak ada yang ajaib dengan memotong daging. Jika Anda bisa memotong ayam untuk BBQ atau makan malam keluarga, Anda bisa memotong rusa untuk keluarga Anda… apakah anjing atau manusia.

Apakah Saya Perlu Memotong Karkas?

Ada beberapa situasi di mana Anda mungkin tidak perlu atau ingin memotong bangkai untuk dimakan anjing Anda. Dia mungkin lebih suka memilikinya secara keseluruhan dan memecahnya sendiri. Apakah untuk memotong makanannya atau tidak tergantung pada beberapa faktor:

1. Lokasi: Apakah Anda memiliki tempat yang nyaman untuk meninggalkan bangkai selama beberapa minggu (dalam cuaca dingin) yang tidak akan menyinggung tetangga atau menimbulkan kekhawatiran? Anda mungkin perlu memotong rambut tebal atau wol di perut untuk membantu anjing Anda memulai, tetapi ia mungkin bisa belajar untuk mengurus sisanya sendiri.
2. Cuaca: Jika anjing Anda terlalu kecil untuk membersihkan bangkai dengan cukup cepat (bagian terlembut dalam tiga hari hingga seminggu), atau jika cuaca cukup hangat untuk menyebabkan pembusukan besar dalam beberapa jam atau sehari, jagal setidaknya cukup untuk menyelesaikan masalah! Bangkai dengan kulit tersembunyi pada umumnya akan bertahan lebih lama dari yang telanjang. Sebaliknya, bangkai yang telah sangat beku dapat membuat anjing Anda bekerja terlalu keras untuk mendapatkan makan. Dalam hal ini, Anda dapat memotong bagian saat ia membutuhkannya, membiarkan bagiannya mencair, atau Anda dapat memotong dan menyimpan makanan doggie di dalam freezer (atau tempat terlindung di gudang yang tidak dipanaskan, asalkan tetap beku cukup lama).
3. Bau: Bagaimana tingkat toleransi Anda terhadap anjing bau? Adalah fakta bahwa anjing yang diberi makan mentah kadang-kadang akan mengembangkan aroma tertentu yang bisa jadi tidak menyenangkan. Napasnya akan berbau seperti apa pun yang dia makan terakhir dan memberi tahu Anda betapa segar makanannya. Dia juga mungkin mengalami keinginan untuk merangkak ke dalam atau bahkan berbaring di dalam bangkai. Bangkai yang sudah berpakaian tidak terlalu buruk… tetapi jika dia dibiarkan mengurus dirinya sendiri, seperti yang dia lakukan di alam, tahap-tahap "pembersihan" di antara keduanya bisa jadi tidak menyenangkan.

Bisakah Anjing Saya Mengalami Penyakit Pembuang Kronis?

Menurut sebuah artikel di Wag.com, seekor anjing tidak pernah menderita CWD. Tetapi jika Anda khawatir tentang hal itu, Anda mungkin ingin menangkis bangkai rusa, menghindari memotong jaringan tulang belakang, dan menyediakan pasokan tulang anjing Anda dengan cara lain. (Mungkin berbicara dengan tukang daging atau loker lokal Anda.)

Kebenaran Tentang CWD: Sejarah dan Penyebab

Populasi Rusa Wyoming: Penelitian Langsung 2016 tentang CWD

Instruksi Pembantaian Masa Depan Akan Datang

Perlu diingat bahwa artikel ini adalah pekerjaan yang sedang berjalan dan beberapa teknik yang diuraikan di sini agak samar. Ini akan diperbaiki! Saat ini, saya tidak memiliki semua foto yang tersedia untuk melakukan apa yang saya inginkan.

Karena teknik ini dapat digunakan dengan domba dan hewan lain yang berukuran serupa, saya akan menunjukkan penggunaan gergaji balasan dan beberapa cara pintas lainnya untuk memproses daging yang saya bisa. Kami memelihara domba sekarang, dan sementara kami tidak berburu rusa sesering yang kami lakukan ketika saya memulai artikel tentang hal ini, kami memiliki domba yang perlu disembelih setiap tahun. Pemusnahan ini menawarkan banyak peluang untuk mempraktikkan apa yang kita ketahui dan untuk bereksperimen dengan ide-ide yang membuat keseluruhan proses pemotongan menjadi lebih mudah dan nyaman.

pertanyaan